Cuma digoreng aja ikan lele sudah enak, apalagi kalau dibuat hidangan mangut lele. Teksturnya pasti akan jadi lebih lembut dan rasa gurihnya bakal makin meno - 1 genggam daun kemangi. - Cabai rawit utuh sesuai selera. - 3 lembar daun salam. - 1 batang serai, geprek. - Minyak untuk menumis. - 500 ml air. - Garam, gula pasir dan kaldu jamur. - 1 buah tomat, potong kasar. - Bawang goreng untuk taburan. Bumbu halus: - 7 siung bawang merah. - 4 siung bawang putih. - 3 buah cabai merah. - 2 ruas kencur. Sejarah dan Sertifikasi Mangut Lele Mbah Marto, Patalan. Sebelum berbentuk rumah makan seperti sekarang, pada tahun 1960-an, Mbah Marto menjual hasil masakannya dengan cara "gendongan" dan berkeliling dari satu tempat ke tempat lain. Saat itu Mbah Marto masih berusia sekitar 30 tahun. Assalamualaikum, untuk video kali ini Bunda Aya akan memberikan resep Lele mangut super gampang.BahanLele goreng/Bakar (atau ikan yang lain)2 Saset santan in Masukkan ikan lele yang telah digoreng kering sebelumnya ke dalam kuah santan dan bumbu. Tambahkan bawang merah goreng, irisan tomat dan daun kemangi. Aduk semua bahan dan koreksi rasa. Masak mangut lele hingga airnya berkurang cukup banyak. Angkat mangut lele yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih. cGb9.

cara membuat mangut lele kemangi